26 avril 2008
Maki sushi, deuxième: des vrais cette fois, avec du poisson cru!
J'ai récidivé les sushis, avec du poisson frais et cru comme il le faut! Du coup, j'en profite pour vous faire part de la préparation: - après cuisson du riz à sushi (40g par feuille environ), on lui ajoute du vinaigre de riz sucré (2 cuil. à soupe de...